日式印度咖哩的做法

发布时间:2019-03-10 00:07:02

日式印度咖哩的做法

简介 其实我家英国人不是很喜欢甜甜的日式咖哩 殊不知我之前买了超大盒业务用的日式咖哩.... 那一盒有一公斤重...(是要吃几次才吃得完) 还好他很爱吃印度咖哩 之前我就突发奇想那就在日式咖哩里面加入印度咖哩香料 结果吃起来异常对味~ 而且英国人也很爱 所以今天就继续用这个食谱清冰箱拉~ 材料洋葱半颗 葱白适量 菜适量 马铃薯/地瓜1颗 猪/鸡肉块300g 日式咖哩块半盒 黑胡椒粉1小匙 白胡椒粉1小匙 孜然粉1.52小匙 香菜粉1小匙 红椒粉1小匙 姜黄粉0.5小匙 大蒜泥23瓣 橄榄油(醃肉用)1小匙 香料粉(咖哩酱用)2小匙 辣椒粉(咖哩酱用)0.5小匙做法日式印度咖哩的做法1

热锅加一点油,把切段的葱跟洋葱丁丢进去炒上色

日式印度咖哩的做法2

上色后加入地瓜或马铃薯还有红萝卜块

日式印度咖哩的做法3

我还加了一些冷冻蔬菜跟玉米笋,其实清冰箱就是看你想清啥就丢进来吧~

日式印度咖哩的做法4

把醃好的猪肉块放进去拌炒,猪肉没醃也没差只是我刚好有而已,用没醃的肉只要把香料一起丢进去就好

日式印度咖哩的做法5

在炒肉的同时先把日式咖哩块切小块,加入滚水把咖哩块融化,要用的量就看你要煮几个人份

日式印度咖哩的做法6

肉炒得差不多都上色了就把刚调好的咖哩酱丢进来,之后加一点水大概到食材的9分满,我是这个时候才把菇类放进来的

日式印度咖哩的做法7

等酱汁小滚了之后也可以把叶菜类放进去(我放大陆妹),这时候如果不想要印度口味的等菜熟了就可以吃了。印度口味的就把香料粉再加进去拌匀就可以了

日式印度咖哩的做法8

口味非常印度的一个晚餐,但画面上完全感觉不出来哈哈哈

日式印度咖哩的做法9

上桌

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