鲈鱼，干百合，干淮山，枸杞，姜片
百合淮山鲈鱼汤的做法1、洗净宰好的鲈鱼，斩几大块；
2、干百合、干淮山和枸杞冲净，百合用清水浸泡20分钟；
3、热锅放两汤匙油，待有六成热时放入鲈鱼块，用小火略微煎一下，皮微黄即可；
4、把6碗水倒入宽口煲煮沸，放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片，以小火煮40分钟，即可下盐调味食用。
小诀窍1、鲈鱼无需煎得足够火候，以配合本汤中干百�虾突瓷角迦蟮奈兜篮凸πА�
2、下盐时撒几粒葱花，让整道汤水看起来色彩更丰富，更诱人。
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