姜汁藕片的做法

发布时间:2019-03-09 22:31:55

姜汁藕片的做法

简介 清爽脆嫩,口味以辣、酸、咸为主。 材料

主料:莲藕500克,

辅料:姜75克,

调料:香油10克,醋20克,盐2克,酱油10克

姜汁藕片的做法

1.将藕洗净去皮,切成3毫米厚的片;

2.姜去皮,切成末;

3.碗内放入醋、酱油、麻油,对成汁待用;

4.锅内加清水烧沸,将藕烫一下,捞入盆中;

5.加姜末、精盐拌匀,用盘子盖上,焖2分钟;

6.再装入盘内,然后浇上对好的汁即成。

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