雪菜肉末四季豆的做法

发布时间:2019-03-09 22:31:42

雪菜肉末四季豆的做法

简介 色泽清新,鲜咸香美,脆嫩适口。 材料

主料:四季豆150克,肥瘦猪肉50克,芥菜20克,

调料:料酒10克,味精4克,白砂糖3克,大葱5克,姜3克,香油10克,花生油20克

雪菜肉末四季豆的做法

1.四季豆折去两头,撕去老筋,改成寸段;

2.雪菜切末;

3.猪肉切成肉末;

4.姜切成碎屑状;

5.锅上火放油烧到七成热,将四季豆拉油倒出,趁热锅投入肉末,雪菜,葱花,姜米略煸一下;

6.放入四季豆稍炒一下,烹八黄酒,加调料,汤少许略焖一下,收干水分,淋麻油,翻匀后装盘即成。

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