巧克力圣代的做法

发布时间：2019-03-10 07:07:07

巧克力圣代的做法

简介想仿造日本好复杂的圣代来吃吃看，真的粉复杂，花了我好多时间才做出来，注意的一点是要赶快吃掉，因为当拍好照片的时候冰淇淋已经化掉了，其实这很简单啦，只要把东西叠起来就好，一点脑袋都没有，难是在要同时有这么多东西。我的顺序(由下往上)是甘纳许卡式达酱巧克力脆片香草冰淇淋甘纳许香蕉巧克力蛋糕卡式达酱蓝莓巧克力冰淇淋巧克力蛋糕蓝莓意大利饼乾，赶快吃掉。材料

巧克力冰淇淋适量,香草冰淇淋适量,甘纳许适量,卡式达酱适量,巧克力脆片适量,蓝莓适量,香蕉适量,巧克力蛋糕适量,意大利饼干一片

巧克力圣代的做法

1、卡式达酱作法:三个蛋黄 100克糖打散加入25克面粉，牛奶250cc加香草煮沸到入蛋黄，搅拌均匀后到小火上主到浓稠就好。

2、甘纳许作法:40cc鲜奶油 35cc牛奶煮沸倒入75克巧克力搅拌到巧克力融化为止。

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