玛格丽特小饼干(入口即化)的做法

发布时间：2019-03-09 22:24:46

玛格丽特小饼干(入口即化)的做法

简介宝宝点生活日记里询问度最高的莫过于小馒头这项... 看似简单的点心好多妈咪却屡遭滑铁庐... 做出的成品不是太硬就是无法入口即化... 也因此麻麻要来分享这道小饼干... 成功率几乎百分百... 且比小馒头更好吃更入口即化... 没牙的宝贝来享用都没问题喔！材料

无盐奶油 50g,糖粉 30g,熟蛋黄 1个,低筋面粉(过筛) 50g,玉米粉(过筛) 50g

玛格丽特小饼干(入口即化)的做法

无盐奶油切小块放室温软化后，加入糖粉拌匀打发成霜状。

熟蛋黄用汤匙辅助过筛后拌均匀。

再加入面粉玉米粉盐后，拌匀成ㄧ面团。

面团包覆保鲜膜后放冰箱让它松弛30分钟。

松弛完成取出，分成小段，再搓圆，再以手指在中心轻压，周围会裂开是正常，只要不散开就好。

烤箱先预热到约170度，再入烤箱以170~180度烤约10~15分钟表面金黄即完成。

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