250g farine 面粉

150g sucre roux 原糖; 黑糖; ...... 蔗糖应该可以代替

90g beurre 黄油

1 oeuf 鸡蛋

1 p sel 双手指捏的起的盐

5g levure chimique 泡打粉

1 cac cannelle 咖啡勺 桂皮粉

1 p muscade 双手指捏的起的肉桂粉

1、所有粉状的 混合 剩下的所有东西，和面，成型混合均匀就行。

2、用保鲜膜把面团包起来（见图1），放凉的地方……可不是冬天可以选择冰箱。

3、烤箱预热170°c

4、案板撒些面粉（为了不沾），面团擀开（见图2），切块状。

5、170°c 20分钟即可（见图3）