1杯无盐黄油，软化

1杯白糖

1只鸡蛋

1小匙(teaspoon)香草精

1/2杏仁精（可选择）

2又2/3杯面粉

1小匙苏打

1小瓶草莓酱

2-3滴粉色食用色素（可选择）

1、在大盆里，放入黄油、白糖、鸡蛋和香草精（如果想要粉色面团加2-3滴色素），用调羹搅拌好。

2、然后加入面粉和苏打，用手和成面团。如果太软可放到冰箱里15分钟。

3、把面团分若干小份，放在烤饼干的纸上，用手掌压平。

4、用3英寸的心状摸具切好，再做一个同样大小的饼干。

5、用2英寸的心状模具，在饼干上切出心状，取出。照此，完成剩余的部分。

6、预热烤箱到350度F（170度C），放入饼干烤6-7分钟，取出，放凉。

7、在饼干的底部中间抹上草莓酱，把另一中间有心状的饼干的底部粘在涂有草莓酱的饼干上即可，照此，完成剩余的饼干。