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以奶油乳酪(兰姆酒风味)为点心杯基底,可自由搭配口味适合的装饰点心如:微酸的蓝莓、巧克力棒、饼干部
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取饼干部分装入袋中,用酒瓶滚动压碎
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将压碎的饼干置入杯中当底
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兰姆风味奶油乳酪拌至柔软(可先放置室温以利搅拌)
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拌软后倒入挤花袋中(挤花袋可先撑开放入杯中固定)
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使用星型花嘴,以顺时针方向由外圈向内圈上叠(类似挤霜淇淋的手势)
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周围再用蓝莓装饰,上方依喜好插上饼乾,即可完成充满华丽感的点心杯。非常适合情人节大餐后,与情人一同享用。如此费心地准备相信端出来的瞬间,应会给情人一个惊喜喔!
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【豪迈吃法】以汤匙直接挖取放上饼乾,接着一同大口咬下,苦甜、酒香与蓝莓果酸的滋味于口中释放,同时享受到与奶油乳酪充分融合的绝佳口感。是这种吃法最迷人之处。