咖喱椰香蛏子的做法

发布时间：2019-03-09 13:04:46

咖喱椰香蛏子的做法

简介蛏子是价廉物美的海产，由于生长在软沙滩上，故其外壳较为薄且脆。蛏子富含锌和锰，有健脑益智的食效。蛏子的食味鲜美，与咖喱、椰汁共烹，是一种较为醒胃的吃法。材料

蛏子400克，蒜头（去衣拍碎）15克，姜片20克，干葱（拍碎）20克，辣椒汁10毫升，咖喱粉20克，椰汁80毫升，盐、糖、花生油各适量

咖喱椰香蛏子的做法

1、蛏子用清水加少许盐和油浸泡，让蛏子吐出泥沙，再用清水洗净备用；

2、开锅下油，爆香蒜头、姜片和干葱，加入咖喱粉，下蛏子大火翻炒；

3、然后加入辣椒汁和椰汁继续翻炒片刻，以盐、糖调味，上碟便成。

阅读更多家常菜食谱，请访问生活日记网用日志记录点滴生活！家常菜谱频道。

您可能喜欢的家常菜谱

该内容由生活日记网提供.

便捷导航

用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记