1准备食材并清洗干净。
2姜削皮亦可不削皮，切丝；冬瓜削皮去籽，切块状。
3备锅子，放入排骨，加水至盖过排骨，开中火，煮烫约3分钟，捞起排骨再清洗干净。
4重新起锅，放入排骨与姜丝，加水，开大火煮滚后改小火续煮约15分钟。
5再放入冬瓜，以中小火煮约15分钟，至冬瓜熟（软熟）透即可。
6最后，加入当归、蛤蛎，待蛤蛎开嘴，以少许盐调味即完成。
发布时间：2019-03-10 13:09:23
1准备食材并清洗干净。
2姜削皮亦可不削皮，切丝；冬瓜削皮去籽，切块状。
3备锅子，放入排骨，加水至盖过排骨，开中火，煮烫约3分钟，捞起排骨再清洗干净。
4重新起锅，放入排骨与姜丝，加水，开大火煮滚后改小火续煮约15分钟。
5再放入冬瓜，以中小火煮约15分钟，至冬瓜熟（软熟）透即可。
6最后，加入当归、蛤蛎，待蛤蛎开嘴，以少许盐调味即完成。
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