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冬瓜炒三丝的做法

发布时间：2019-03-10 13:09:32

冬瓜炒三丝的做法

材料100克冬瓜 20克红萝卜 10克云耳 2只干冬菇 10克姜（切丝） 1茶匙豉油 ½茶匙盐 ¼匙胡椒粉做法冬瓜炒三丝的做法

冬瓜炒三丝的做法

1

把云耳及干冬菇用暖水浸泡至软身，并切片

冬瓜炒三丝的做法

2

将红萝卜及姜切丝

冬瓜炒三丝的做法

3

把冬瓜切条

冬瓜炒三丝的做法

4

以中高火烧热油镬，爆香姜丝

冬瓜炒三丝的做法

5

再加入云耳、冬菇及红萝卜

冬瓜炒三丝的做法

6

把红萝卜煮至软身，倒入豉油煮成酱汁

冬瓜炒三丝的做法

7

放入冬瓜及倒入约50毫升水，煮10分钟至冬瓜软身

冬瓜炒三丝的做法

8

加入盐，胡椒粉调味，拌匀即成

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