巧用馒头做丸子的做法

发布时间:2019-03-09 17:49:42

巧用馒头做丸子的做法

简介 丸子出锅,我让老公和儿子尝尝,让他们说出其中原料,最一致的是:“有姜、肉.....”哈,谁能想到这一回是馒头的华丽变身.....遇到剩了馒头不想吃的时候,就这么解决了它! 材料

冷馒头1个,鸡蛋1个,姜、葱、盐、鸡精、生抽、香油

巧用馒头做丸子的做法

1、冷馒头用刀来回磨着切末;姜切末,葱切花。

2、馒头末里打一个鸡蛋,搅匀。

3、放入姜末、葱花,放两勺生抽,1勺香油,少许盐、鸡精。

4、所有原料搅拌均匀,用手捏成丸子状。

5、锅烧热,倒油,放入丸子,低温炸。

6、丸子开始变色时,慢慢翻动,整个炸成金黄色捞出沥油。

赶快尝尝,有肉丸子的味道呢。

小诀窍

注意啊,这馒头是我自己蒸的,个头中等。如果是外面买的,一个鸡蛋,大概需要一个半馒头。

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