巧用馒头做丸子的做法

发布时间：2019-03-09 17:49:42

巧用馒头做丸子的做法

简介丸子出锅，我让老公和儿子尝尝，让他们说出其中原料，最一致的是：“有姜、肉.....”哈，谁能想到这一回是馒头的华丽变身.....遇到剩了馒头不想吃的时候，就这么解决了它！材料

冷馒头1个，鸡蛋1个，姜、葱、盐、鸡精、生抽、香油

巧用馒头做丸子的做法

1、冷馒头用刀来回磨着切末；姜切末，葱切花。

2、馒头末里打一个鸡蛋，搅匀。

3、放入姜末、葱花，放两勺生抽，1勺香油，少许盐、鸡精。

4、所有原料搅拌均匀，用手捏成丸子状。

5、锅烧热，倒油，放入丸子，低温炸。

6、丸子开始变色时，慢慢翻动，整个炸成金黄色捞出沥油。

赶快尝尝，有肉丸子的味道呢。

小诀窍

注意啊，这馒头是我自己蒸的，个头中等。如果是外面买的，一个鸡蛋，大概需要一个半馒头。

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