烤好的鸡胸肉（不带皮）100克

辣椒酱15克

黑胡椒粉1克

奶酪50克

鸡蛋1个

葱1小段

面包糠适量

淀粉适量

植物油适量

盐适量

1、将烤鸡的鸡胸肉取下（不带皮），切碎放到碗中。

2、加入辣椒酱、胡椒粉、奶酪、葱碎和少许盐，抓匀。

3、将鸡肉混合物揉成直径为2厘米的球。

4、依次在淀粉、鸡蛋液和面包糠中裹一遍，之后放在旁边待用。

5、将锅烧热，放入适量植物油，中低火将鸡球炸至金黄即可。

1、炸好的鸡球最好用厨房纸巾吸一下表面的油。

2、这道鸡球可以直接吃，也可以蘸千岛酱、番茄酱或者辣椒酱吃哦。

3、毕竟是油炸食品，一次不要吃太多，这份菜谱里基本上是两个人一顿的量，人多的话材料加倍就是了哈。

4、喜欢拉丝的话可以换成马苏里拉奶酪。

5、也可以直接拿鸡胸肉洗净放进烤箱烤15分钟，作为原料。