猪五花肉片 200g,葱(切丝) 1根,酒 少许,刚煮好的白饭 1碗,七味唐辛子粉 少许,味噌 3大匙,蜂蜜 2大匙,和风酱汁 2大匙,酱油 1大匙,蛋打成蛋液 1颗,鲜奶 30cc
味噌猪五花丼的做法1、将猪五花肉片一片铺在放了少许油的平底锅上煎,肉熟后加入酒及混合的A,拌至酱汁微收备用。
2、将蛋液及鲜好混匀,平底锅倾斜后倒入B,再以筷子不停搅拌至蛋液成形,再将滑蛋慢慢倒入盛好白饭的丼碗里,平铺在饭上即可。
3、将作法1摆放在铺上滑蛋的白饭上,在肉上撒上少许七味唐辛子粉,最后再以葱丝装饰即可上桌。
