简介 加了鲜奶油的浓汤。哈姆口味。喝起来...居然有一种玉米浓汤饼的味道...XD 《Ciel baby 夏尔麻麻の宝宝厨房》 https://www.facebook.com/starsmarco 材料无盐奶油30g 低筋面粉2大匙 水400cc 动物性鲜奶油100cc 黑桥牌火腿2片 玉米酱6大匙 玉米粒3大匙 盐1/4小匙 黑胡椒粉少许 义大利香料(可省略)少许做法1

备料。火腿片切丁。玉米粒取100ml打成玉米酱。

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先做材料一。把奶油放不锈钢雪平锅里用小火融化(如会喷油可以离火搅拌)。

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融化后把低粉加入拌匀到没粉团稠状、再放回炉子上用小火继续煮。

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添加材料二。把水分2次添加进来和奶油面糊搅拌均匀，第一次加水进来后转中火，要花点耐心把水和面糊拌匀，拌匀后水看起来水水的，但煮到滚时会发现稠化，再加下剩下的水进来拌匀，边煮要边拌才不会黏锅。

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等再次煮滚稠化时，把鲜奶油倒入混匀，边搅拌边等它滚，这时用小火。

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等煮沸后又会开始变稠，把材料三依序加入，边搅拌边等它滚，可以酌量调味、试味道，没问题就等它滚，煮到有点略稠就可以熄火装盘了。

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义大利香料可以洒一点。