冻豆腐，彩椒，白木耳，蚝油，盐
七彩蚝香冻豆腐的做法1、彩椒洗净切成小块。
2、白木耳用水泡软后切成丝。
3、豆腐解冻后切成小块滤干水份。
4、起油镬放冻豆腐爆香，加水、糖、生抽煮熟后再加入蚝油，放盐调味之后盛起待用。
5、放油、辣椒、木耳爆炒片刻，洒少许水加盖略煮后放盐调味，再倒入煮熟的冻豆腐拌匀勾一个薄芡便成。
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