1鸡腿肉洗净切件。
2茄子，秋葵洗净，切条。
3所有香叶洗好，红椒洗净切块
4把青咖哩酱下油锅炒香
5分2次加入椰浆煮沸。
6再下鸡肉煮至半熟
7下秋葵 ，茄子，红椒柠檬叶煮滚再盖上锅盖转小火煮10分钟。再以鱼露和糖调味。
8最后加入九层塔炒多3分钟即成。
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