简介 爱吃肉的父亲总是忘了均衡饮食的重要。在88节这天一定要好好准备一餐来照顾他的健康。 在狮子头中加入玉米、青豆和鲜笋揉合成象徴福气圆满的健康狮子头，蒸煮后淋上酱汁，再洒上一些星星状的秋葵和可爱的胡萝卜小花，就是一道兼具色、香、味和健康的高纤料理，一定会让肉食主义的爸爸也爱上这道菜肴! 材料梅花绞肉450g 玉米粒、毛豆仁适量 鲜竹笋1根 娃娃菜4小颗 柳松菇适量 秋葵3~4根 嫩姜碎1大匙 葱花1根 白胡椒粉、太白粉适量 盐少许 蒜片2瓣 日式和风酱油露2大匙 鸡骨高汤300cc做法1

鲜竹笋半根切碎、半根切滚刀块。

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取一深锅放入绞肉、姜碎、葱花、盐、白胡椒粉用手拌出粘性后，放入玉米粒、毛豆仁、鲜竹笋碎拌匀，取一球于手中来回摔打成一球状。

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油锅加热，将狮子头淋上蛋液，沾上少许太白粉，放入油锅中炸成金黄色与定型取出。

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锅加热放入蒜片炒香，倒入高汤与日式和风酱油露，煮开，放入狮子头、竹笋块、秋葵、娃娃菜、柳松菇小火煨煮入味即完成。

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看这切面，就知道这狮子头的蔬菜多多，好健康！

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上桌。