[港妞烘焙] 布朗尼蛋糕 Brownie的做法

发布时间：2019-03-09 17:30:41

简介非常香甜可口的下午茶精选~~ 布朗尼 (Chocolate Brownie）是一种小块、味道浓郁、口感介于饼乾和蛋糕之间绵密又湿润的巧克力点心，以它富含的巧克力色而得名。份量: 约21x10cm (可切10小件) 材料无盐奶油75g 半甜巧克力120g 糖60g 低筋面粉55g 蛋2个合桃碎50g 泡打粉1/4小匙盐1/4小匙做法 [港妞烘焙] 布朗尼蛋糕 Brownie的做法

奶油和巧克力隔水加热融化。预热焗炉180 C备用。

加入糖，搅拌均匀。之后分次加入蛋，搅拌均匀。粉类混合过筛，加入混合液轻轻拌匀。最后加入已烘烤的合桃碎搅匀。

面糊倒入焗盘中扫平，焗20-25分钟即成。待凉后用洒上糖粉装饰。

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