急冻法国春鸡 一只,甘荀 一个,洋葱 一个,蒜子 五粒,马铃薯 一个,风干火腿 三片
蔬菜煮法国春鸡的做法1、春鸡解冻后，用少许白胡椒粉、盐、榄油涂抹鸡的内外，醃半小时，有时间可醃过夜。
2、蔬菜去皮，切成小段。
3、下油在锅子，先煎马钤薯至金黄色，再加甘荀，最后才炒香洋葱及蒜子，盛起备用。
4、切开春鸡胸部，下锅先慢火煎香鸡背，后煎鸡胸。
5、将春鸡煎到半熟加水入锅子，约加500毫升水，水滚后加入蔬菜。
6、最后加入风干火腿煮十分钟，完成。
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