大同电锅煮《红烧白菜》的做法

发布时间：2019-03-09 17:16:16

大同电锅煮《红烧白菜》的做法

简介简易的卤白菜，利用现成的卤汁，不费力的请大同电锅帮助，就能做出入味的红烧白菜囉！红烧肉卤汁：http://icook.tw/recipes/35603 材料大白菜一颗2斤红烧肉卤汁适量干香菇(大朵)4朵做法大同电锅煮《红烧白菜》的做法

大白菜叶切段洗净后，放入沸水(加一大匙盐于水中)中汆烫1分钟捞起沥干。

汆烫白菜的目的除了杀青、卫生外，因为白菜变软，还可以缩减白菜体积。

将白菜放入卤过红烧肉的酱汁中。放入大同电锅，外锅放一杯水焖煮20分钟即可。

原则上，到上个部骤就可以了，如果想要增添风味，还可以泡些香菇切段一起卤。除了香菇，我还放了剩下约一小盘的红烧肉。

一大颗2斤的大白菜，炖出来体积只剩下原来的1/3，用一个大深碗公装刚好一碗，家里5个人一下子就扫空，意犹未尽，白菜非常的入味、软烂好吃唷！

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