材料虾米1汤匙 粉丝100克 节瓜1个约250克 红椒1只 油1茶匙 调味料 鸡粉1/3茶匙 鱼露2茶匙做法
1. 先将粉丝在和暖水中浸泡。 (粉丝属于五谷类食物，记住今餐食咗粉丝，就唔好食咁多饭喇)
2. 节瓜去皮切小件。
3. 红椒切粒，备用。
4. 烧热镬，下油，爆香虾米，放入节瓜，加入调味料煮5分钟。 (尽量落少D水就可以保留更多维他命)
5. 最后加入红椒及粉丝，略煮3分钟即成。
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