木瓜950克 牛奶500亳升 椰子粉 适量 白糖 适量 吉利丁片 5片
木瓜椰奶冻的做法1. 准备好所有材料。
2. 将牛奶倒入锅内。
3. 往里加糖跟椰子粉。
4. 白糖量随意,不喜甜的可以不放,牛奶尽量不要煮沸,营养要损失掉的。
5. 小火微加热后关火。
6. 吉利片用冰水泡软。
7. 挤掉水份。
8. 倒入加了糖跟椰子粉的牛奶中。
9. 凉透后备用,不用开火的哦,吉利片一放进去就溶解了。
10. 木瓜从头部切开,约6-7公分。
11. 用长勺子把里面的籽都给挖出来。
12. 取一小点的碗,将木瓜放进去,能保持直立就可以了。
13. 将凉透后的牛奶倒入木瓜中。
14. 倒满。
15. 盖上切下的木瓜头。
16. 包上保鲜袋放冰箱。
17. 冷藏2小时以上,看里面的奶都凝固没有。
18. 凝固了就可以切片装盘了。