蛤蛎 10颗,蒜 3~4粒,洋葱 1/4颗,白酒/米酒 微量,义大利面条 1人份,巴西里 1撮,胡萝卜片 3~4片,花椰菜 3~4朵
简单做好菜-白酒蛤蛎义大利面的做法蛤蛎泡水吐沙，捞起备用。蒜、洋葱切丁备用
平底锅加水，加少量盐，放入胡萝卜片、花椰菜煮熟后捞起备用。
水滚加入盐，放入义大利面煮约10分钟，加一小匙橄榄油，搅拌后捞起备用。
另起油锅，锅热转小火加入蒜片爆香，加入洋葱末炒至半透明，加入蛤蛎、白酒转中大火，水量不够加煮面水，盖锅煮至蛤蛎开。放入义大利面拌匀，起锅前加巴西里。
完成囉
