尖椒五花肉的做法

发布时间:2019-03-09 16:26:50

尖椒五花肉的做法

简介 咸香可口的盐煎五花肉,带着淡淡的辣味,而尖椒吸收了五花肉的油脂,变得更清亮更香,两者相辅相成,是绝佳配搭。 材料

五花肉1块,尖椒4,5个

尖椒五花肉的做法

1、五花肉切片

2、尖椒去籽,切片

3、不粘锅放几滴油或不放油,把五花肉片摆上,小火慢慢煎出油脂

4、一边煎一边撒点盐进去,直至两面煎至金黄,如果不放尖椒就是盐煎五花肉了

5、逼出油分后肉身质地变硬,此时放入尖椒

6、稍微翻炒一下使尖椒软身,加几滴生抽调味即可

小诀窍

肉煎得越干越香,火一定要小

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