配料：热咖啡一杯、方糖1块、白兰地适量
皇家咖啡的煮法的做法1、将冲调好的热咖啡倒满于杯中。
2、将一块方糖放于特制的汤匙上。
3、再滴二到三滴的白兰地在方糖上。
4、然后点火燃烧白兰地及方糖。使酒气减少。
皇家咖啡是另一种含酒精的咖啡，它是在咖啡中调入白兰地制成的。据说这种咖啡是拿破化远征俄国时，在漫长的冬夜中发明的。 在这种咖啡中，白兰地的用法非常奇特。首先在一个耐热的小碗中放入一块方糖，然后倒入白兰地，等待几分钟，让方糖的孔隙中浸满白兰地，当白兰地基本被方糖吸尽以后，把方糖点燃。�虾玫陌桌嫉厝忌帐钡幕鹧媸抢栋紫嗉涞模诒冉习档墓庀呦禄究床坏交鹧妗！ ∪忌找环种幼笥遥咨姆教蔷突崛诨厣奶窍 ５被鹧嫦鸷螅萌劝延芯莆兜奶窍〉魅肟Х龋诳Х缺砻孀笆我坏隳逃停槐始铱Х染妥龊昧恕！ ∮幸恢直冉狭砝嗟姆椒ǹ梢匀媚愕幕始铱Х雀性衔叮合仍诳Х缺械谷肴瓤Х龋诒诩苌弦槐Х瘸祝锩娣乓豢楸话桌嫉亟姆教牵瓤Х榷说阶雷由弦院笤俚闳挤教牵樽呕鹧妫考淅锘崦致恢痔鹛鸬木莆叮咭沟暮洹！ ≈谱髡庵挚Х任┮灰⒁獾氖牵阂蛭鹧娌蝗菀卓吹剑诘闳挤教堑氖焙蛞中⌒模灰盏阶约骸５比唬绻憔醯玫闳及桌嫉靥榉常慊箍梢园鸭尤鹊陌桌嫉睾蜕疤腔旌系魅肟Х龋涫滴兜赖那鹨膊⒉皇翘螅亲芫醯萌鄙倭艘恍├秩ぁ� 据说这是一代英雄，法国皇帝拿破伦最喜欢的咖啡，故以"Royal"为名，上桌时在方糖上淋下白兰地，再点上一朵火苗，华丽幽雅，酒香四溢，确有皇家风范。 特色：具有高贵而浪漫的情调，白兰地醇醇的酒香四溢，十分迷人。
