照烧鸭肉的做法

发布时间:2019-03-09 23:21:52

照烧鸭肉的做法

简介 适合喜欢吃清淡又带点甜口味者,日式照烧酱是家庭沾料中老少皆宜的酱料。 材料

鸭肉半斤,姜丝1/3杯,日式照烧酱1/2杯,调味料A:2小匙,水6杯,小卤包1包,葱段1支,姜2片,调味料B:2大匙,盐2小匙,铝箔纸1张

照烧鸭肉的做法

(1)将鸭肉洗净后备用。

(2)将调味料A全部放入锅中加热,同时放入鸭肉一起用中火煮沸,煮沸后立即加盖并改小火煮约6~10分钟,熄火后再焖20分钟,即可将鸭肉捞起沥干,将锅子擦干,铺上铝箔纸,上面再放上调味料B。架上一个蒸网架,将鸭肉整块放进去,皮朝下,盖上盖子。用中火加热,干烤5分钟,即

(3)要吃时沾上日式照烧酱即可。

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