甜点?炼奶炸草莓的做法

发布时间:2023-07-22 08:45:40

甜点?炼奶炸草莓的做法

简介 每到超市看到红咚咚又漂亮的草莓,总是想买一盒回家,但是已经吃腻冰冰冷冷的草莓,冬天就是想吃个热呼呼的甜点,那不如来做个热呼呼的炸草莓吧!刚炸起来的草莓外酥内软,炸过之后味道更是浓郁,加上香甜的鹰牌炼奶,更是完美的组合! 材料炼奶适量 新鲜草莓十颗 高筋面粉60g 鸡蛋一颗 牛奶50g 油10g 盐少许做法甜点?炼奶炸草莓的做法1

蛋黄跟蛋白跟分开(蛋白装到干净的容器中,不可有沾到蛋黄、水跟油,以免打不发泡)。草莓去蒂洗干净,高筋面粉过筛。

甜点?炼奶炸草莓的做法2

将高筋面粉、蛋黄、牛奶、油、盐搅拌成面糊状。

甜点?炼奶炸草莓的做法3

蛋白用打蛋去器打发成干性发泡。

甜点?炼奶炸草莓的做法4

拿1/3蛋白霜混入面糊中,稍微搅拌。

甜点?炼奶炸草莓的做法5

再将拌匀好的面糊,倒入原本的蛋白霜中,混合均匀。(如果一次将蛋白霜混合到面糊,会比较难搅拌均匀,过度搅拌会导致蛋白霜消泡)

甜点?炼奶炸草莓的做法6

油锅加热到150℃,将草莓平均沾上面糊,下锅油炸到金黄色后拿起。

甜点?炼奶炸草莓的做法7

最后淋上炼奶即可。

阅读更多面食甜点,请访问生活日记网 用日志记录点滴生活!家常菜谱频道。
喜欢家常菜谱,那就经常来哦

该内容由生活日记网提供.