通心粉5克　　牛肉150克　　洋葱50克　　胡萝卜75克　　芹菜40克　　大蒜1瓣　　月桂叶1片　　百里香1枝　　食用油20克　　高汤20大匙　　番茄酱1大匙　　黑胡椒1小匙

1.牛肉洗净，切块，洋葱洗净切片；大蒜拍碎；胡萝卜洗净，切片；芹菜洗净，切末；

2.锅内倒入油，烧热，下牛肉块、洋葱片、大蒜翻炒，牛肉炒熟后盛出；

3.锅内放入一半高汤，将月桂叶、百里香扎成一束放入锅内，盖上盖炖30 分钟；

4.把余下的高汤和番茄酱、胡萝卜片一起放入锅里，加黑胡椒拌匀；

5.盖上盖，继续炖30 分钟，煮开后加入通心粉，盖上盖煮10 分钟；

6.通心粉煮软后，取出香草束，在牛肉和通心粉上撒上芹菜末即成。

注意

鲜香诱人，粉滑爽口。通心粉煮制的时间不要过长，否则太软了口感不好。