猪肉250克 鸭蛋 1个
调料：
色拉油适量食盐4克
味精2克葱5克
料酒5克淀粉适量
肉蒸蛋的做法1。先将猪肉剁成肉末。
2。将肉末用适量的淀粉、料酒、盐、味精拌匀
3。把肉末在盘子里铺平，打一个蛋在肉末上
4。把铺好肉和蛋的盘子蒸10分钟左右
5。出锅撒上葱花即可
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