花生酱奶酪的做法

发布时间：2019-03-10 11:33:39

花生酱奶酪的做法

简介简单的利用花生酱来做奶酪甜点,那滋味真不是盖的,香浓滑顺的花生酱变成奶酪,真的超棒的~?(??`?) 材料花生酱40克鲜奶260克细砂糖35克吉利丁片2片做法花生酱奶酪的做法

材料如图

先用材料里面的鲜奶3大匙,将花生酱调稀一点

剩下的鲜奶和细砂糖加一起,用中小火加热到40-50度,糖融化就好,不用煮到滚

准备一盆水加冰块,(或冷水也可以),将吉利丁片放进去泡软

将泡软的吉利丁片挤掉多余水份,放进步骤3里面搅拌均匀

将步骤2的花生酱刮进鲜奶里面搅拌均匀后,花生酱奶酪液隔水放到冰水里面,让冰水使奶酪液降温,直到奶酪液变稍微稠

花生酱奶酪液倒进模具中

冰到冷藏2-3小时,变Q凝固就可以了

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