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和风海鲜豚阪烧的做法

发布时间：2019-03-09 15:41:01

和风海鲜豚阪烧的做法

简介相信大家都吃过大阪烧吧! 这道改良版的和风海鲜豚阪烧选用干贝风味酱油露来调味大大提升食材的鲜甜度让料理更加简单与美味呢~ 材料蛋2个太白粉.面粉1小匙水2大匙 (馅料)火锅肉片3~4片 (馅料)高丽菜片.洋葱丝ㄧ大碗的量 (馅料)起司片或乳酪丝适量 (馅料)虾或任何海鲜适量装饰调味：美乃滋柴鱼片海苔香松适量日式和风酱油露干贝风味1匙做法和风海鲜豚阪烧的做法

和风海鲜豚阪烧的做法

1

火锅肉片加入少许干贝酱油露醃抓一下备用。虾或海鲜处理好备用

和风海鲜豚阪烧的做法

2

蛋打散，材料中的太白粉和面粉加水调开，蛋液和粉液搅拌均匀，加入约1匙的干贝酱油露来调味拌匀

和风海鲜豚阪烧的做法

3

热锅少许油爆香洋葱丝和肉片

和风海鲜豚阪烧的做法

4

加入高丽菜和虾仁拌炒至虾变色,起锅备用

和风海鲜豚阪烧的做法

5

取1平底锅来煎蛋饼皮，待蛋浆液快凝固时放上做法4.的馅料，再放上起司片或乳酪丝(馅料集中放在同一边喔)

和风海鲜豚阪烧的做法

6

将蛋皮盖住馅料，再以小火煎2分钟。待起司片或乳酪丝稍软化即可起锅

和风海鲜豚阪烧的做法

7

加上美乃滋、柴鱼片、海苔香松享用囉!

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