生藜麦 1/4量米杯,蔬菜丁(菜豆，胡萝卜，杏鲍菇) 随意,低筋面粉 70g,水 130ml,盐 适量,白胡椒 适量
(全素)藜麦鲜蔬煎饼的做法1、藜麦漂洗后，加适量水(约１杯)小火煮至膨胀半透明，沥干。
2、蔬菜(杏鲍菇，胡萝卜，菜豆)切小丁
3、调面糊：水加面粉调匀备用
4、起油锅，先炒胡萝卜，再下杏鲍菇炒软，下菜豆,加少许热水及盐，胡椒。
5、转小火，蔬菜丁铺平成圆形，上方铺上藜麦后，平均将面糊淋上，使藜麦和蔬菜结合。
6、小火慢煎至金黄即可，加胡椒盐或甜辣酱都好吃！
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