鸡肉(里肌肉) 5小条,洋葱 半颗,磨菇 4~5颗,帕玛森比萨起司 一些,起司片 2片,厚片吐司 4个,黑胡椒、盐 一些,蕃茄酱 适量,奶油(butter)(optional) 一些,七味粉(optional) 一些

1、鸡肉先洒上适量的盐与黑胡椒或七味粉(个人喜好)，(正面背面都要洒才会有味道) 切小块后备用；

2、用一点奶油先炒一下洋葱与磨菇，加点盐或黑胡椒，炒到微软后起锅；

3、改放入步骤1的鸡肉用小火煎到金黄色后起锅备用；

4、将厚片吐司表面涂上一些蕃茄酱 (喜欢的人可多涂些)，舖上已煎好的鸡肉、磨菇与洋葱，再加点黑胡椒后，舖上起司片(半片的量即可)，最后放上比萨起司(会牵丝的那种)；

5、放入烤箱 180度烤15分左右 烤到表面金黄即可一般的小烤箱没温度也行。