把馅料部份全部混合拌到有黏性后先放冷藏备用。
2粉分次慢慢加入蒸软烂的南瓜,混合均匀并揉成不黏手的光滑面团后,盖上保鲜膜静置松弛15分钟。
3面团杆开成ㄧ大张薄片,用身边随手可得的圆形模型压出ㄧ个个圆片。
4圆片包入肉馅。(包法依个人习惯喜好)
5包好的水饺,ㄧ个个排好在盘子上,送冷冻库冰硬后就可用袋子或盒子装起来冻,不怕黏在ㄧ起囉。
6要吃时水滚放入水饺,水再滚后再加点水,再滚再加点水...重复3次(称为点水),饺子浮起即完成。
发布时间:2019-03-09 15:19:58
把馅料部份全部混合拌到有黏性后先放冷藏备用。
2粉分次慢慢加入蒸软烂的南瓜,混合均匀并揉成不黏手的光滑面团后,盖上保鲜膜静置松弛15分钟。
3面团杆开成ㄧ大张薄片,用身边随手可得的圆形模型压出ㄧ个个圆片。
4圆片包入肉馅。(包法依个人习惯喜好)
5包好的水饺,ㄧ个个排好在盘子上,送冷冻库冰硬后就可用袋子或盒子装起来冻,不怕黏在ㄧ起囉。
6要吃时水滚放入水饺,水再滚后再加点水,再滚再加点水...重复3次(称为点水),饺子浮起即完成。