
芥菜心和松阪猪都切成适口大小,芥菜心要先用滚水川烫1分钟,起锅后冲冷开水,捞起备用。

松阪猪切薄片,先下热锅中,略炒逼油出来,用这油脂炒香葱段。

锅中已有葱香时 ,再下川烫好的芥菜心,翻炒和松阪猪拌匀,再下1汤匙鲜茹高汤、1小匙塩、姜末,翻炒盖锅盖,闷熟收汤汁,即可起锅。
发布时间:2022-03-10 18:15:01
芥菜心和松阪猪都切成适口大小,芥菜心要先用滚水川烫1分钟,起锅后冲冷开水,捞起备用。
松阪猪切薄片,先下热锅中,略炒逼油出来,用这油脂炒香葱段。
锅中已有葱香时 ,再下川烫好的芥菜心,翻炒和松阪猪拌匀,再下1汤匙鲜茹高汤、1小匙塩、姜末,翻炒盖锅盖,闷熟收汤汁,即可起锅。