简介 使用味觉强烈的龟田柿种让巧克力的风味与柿种的香气重叠，美味在口中漫开，可以同时品尝与比较两种不同的美味。 **meiji就是要明治粉丝团 www.facebook.com/meiji.taiwan 材料

明治牛奶巧克力 2枚(100g),龟田柿种 100g,棉花糖 85g,无盐奶油 55g,可可粉 适量,白巧克力 80g,龟田柿种 70g,棉花糖 60g,无盐奶油 40g,糖粉 适量

双色柿种松露巧克力的做法

[前置作业]将巧克力切碎

柿种切成大约是原来1/2~1/3的大小，粗略地削成圆形状。

把棉花糖跟奶油放入锅中开小火，用木铲搅拌至完全溶解。

放入切好的巧克力，搅拌至均匀地融合，加入步骤2的柿种，一边搅拌一边搅碎柿种至方便弄圆的程度。

用汤匙捞起巧克力，在烤盘上舖烘焙纸，将巧克力并排，巧克力变成方便搓成圆形的热度时，将巧克力一个一个搓成圆形。

放进冰箱10分钟。

将可可粉放入放进碗(或是放在垫子上)，将巧克力放在里面滚，直到均匀地沾上可可粉即完成松露牛奶巧克力。

接下来制作松露白巧克力，将白巧克力食材依照步骤2~3作一遍

放入切好的白巧克力，搅拌至均匀地融合，加入已削成圆形的柿种，一边搅拌一边搅碎柿种至方便弄圆的程度。

接着重复步骤5~6

将糖粉放入放进碗(或是放在垫子上)，将巧克力放在里面滚，直到均匀地沾上糖粉即完成松露白巧克力。