麻油鸡酒咸米糕的做法

发布时间：2022-06-12 17:37:45

麻油鸡酒咸米糕的做法

简介这份食谱是同事分享给我的，加上自己婆婆的版本融会贯通，没想到作米糕就像煮饭一样简单！夏天放凉QQ吃，冬天加点米酒暖暖吃！希望大家会喜欢！材料圆糯米or长糯米2杯米酒视个人鸡肉视个人姜片少许麻油少许做法麻油鸡酒咸米糕的做法

用麻油将姜片煸到金黄，放下鸡肉一起拌炒

a) 糯米建议至少泡30分钟～1小时，泡一晚更好b) 放入锅中一起拌炒，两杯米就放两杯酒 (or水)，酒水比例可依个人洗好调整，总量与米的杯数相等

炒到水份稍微收乾，即可放入电锅中，用外锅一杯水的时间蒸煮

待电锅跳起，就是好吃的咸米糕囉！

完成

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