苦甜巧克力 35g,苦甜巧克力(沾裹用) 适量,苏打饼干 35g,葡萄干 适量,莱姆酒 适量,CREAMCHEESE 75g

1、放个七八个葡萄干进去小碗中 倒入适量莱姆酒稍微淹过葡萄干。

2、融化35g巧克力 （记得隔水加热）

3、奶油乳酪拿出退冰软化

4、先将苏打饼干敲成饼干碎放入盆子中

5、接着倒入浸过葡萄干的莱姆酒进入盆子

6、葡萄干拿起切碎 （也是可以不切比较容易吃到颗粒）放入盆子中

7、加入软化的cream cheese拌匀(这时盆子内就是巧克力内馅的部分了)

8、拿起手套开始将巧克力内馅搓成球（这个步骤如果家中没有手套也是可以用两个干净塑胶袋弄）

9、搓好一颗颗圆球后放入冷冻冰10分钟大概做了16颗左右

10、融化适量的巧克力约50g左右

11、将冰冻过的内馅球丢到巧克力里裹一圈（此步骤可用叉子操作）

12、冰起来隔夜吃（外皮会比较脆）