1在钢盆里放入过筛的低筋面粉、可可粉和糖粉，再放入切小块的无盐奶油
2用双手把无盐奶油都均匀的裹上粉，然后用手轻轻搓奶油块(变得更小块)，使奶油块和粉慢慢融合在一起 越来越小的奶油块都有被面粉包住后，打一颗蛋进去，用手揉成一个均匀的面团
3保鲜膜平铺在桌面，将面团放上，调整成平面的圆形 面团上再盖一张保鲜膜，包好放冰箱冷藏至少一小时(如果可以一整晚会更好)
4从冰箱取出后，将保鲜膜撕开铺在底层，用杆面棍杆成厚度约0.2公分左右
5用模型压成圆形，然后用筷子在饼干上搓几个洞(这步骤不一定要啦！我只是想有造型~呵呵)我没拍到过程，只有烤出来的样子(在下面那几个)
6压好后就可以放在烤箱，180度烤15分钟（视每台烤箱及饼干厚薄而定时间喔！） 饼干烤好后先将一半的份量拿出来，另一半饼干翻面放上棉花糖，用180度烤2-3分钟左右(棉花糖有上色膨胀即可)
7饼干上的棉花糖烤好后取出，将另一片饼干盖上去压一压，就完成了好吃又软绵绵的夹心饼干囉！
