虾米泡水备用 中卷去皮,过开水后漂冷,先横切做2~3大片,再顺文切成小条状备用
2起油炸锅,整条四季豆炸至浮起后捞起沥油备用
3将炸油倒出,原上锅不再加油,炒香虾米、姜末、冬菜
4作法?加入中卷条煸炒片刻
5作法?续放进炸过的四季豆、泡虾米水2大匙、高汤5大匙、酱油、糖和白胡椒粉煸炒,最后加入蒜酥拌匀
6起锅前加入葱花拌炒,锅边炝下米酒即可。
发布时间:2019-03-10 15:32:59
虾米泡水备用 中卷去皮,过开水后漂冷,先横切做2~3大片,再顺文切成小条状备用
2起油炸锅,整条四季豆炸至浮起后捞起沥油备用
3将炸油倒出,原上锅不再加油,炒香虾米、姜末、冬菜
4作法?加入中卷条煸炒片刻
5作法?续放进炸过的四季豆、泡虾米水2大匙、高汤5大匙、酱油、糖和白胡椒粉煸炒,最后加入蒜酥拌匀
6起锅前加入葱花拌炒,锅边炝下米酒即可。