面粉，猪油，水，枣泥馅（枣子洗净去核，我是在煮饭的时候顺便放着蒸。蒸软的枣子用手捏一下，皮就去掉了）。
迷你枣泥酥的做法做法：
1.水油面团：面粉 猪油 水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒20分钟。
2.油面团：面粉 猪油，用叠加方法拌匀。
3.把两个面团都切成等量的小剂子，水面团包裹油面团，擀成长方形，然后三折，再擀开，连续三次，最后卷起，用湿布盖上醒20分钟。
4.拿出醒好的卷用刀对切（一个卷可以做两个），切口朝上，用手压，然后包入枣泥馅，收中朝下，手压一下，用小刀对角划开。
5.放入平底锅盖上盖，小火进行烤制。
6.烤到两面发黄就可以出锅了。
