Treble香橙饼干【糖渍橙皮饼干】的做法

发布时间:2022-04-02 03:18:59

Treble香橙饼干【糖渍橙皮饼干】的做法

简介 稍早前做了些糖渍的橙皮,今天就用来搞作一番吧! 糖渍橙皮的做法请搜糖渍橙皮【焦糖奶油酱】,也可以在我的食谱里面找到。 材料牛油75g 糖霜60g 橙汁15g 橙皮屑1/2个 糖渍橙皮30g 低筋面粉145g 泡打粉(可不放)2g做法Treble香橙饼干【糖渍橙皮饼干】的做法1

黄油室温(25度)软化。

Treble香橙饼干【糖渍橙皮饼干】的做法2

半个柳丁削出皮屑,把白瓢部分刮走。

Treble香橙饼干【糖渍橙皮饼干】的做法3

新鲜橙皮切成皮屑状。

Treble香橙饼干【糖渍橙皮饼干】的做法4

黄油软化后加入糖粉,打发至发白。

Treble香橙饼干【糖渍橙皮饼干】的做法5

分三次加入橙汁,搅拌至完全融化才加入下一次。

Treble香橙饼干【糖渍橙皮饼干】的做法6

加入橙皮屑和糖渍橙皮(一定要切碎点),搅拌均匀。

Treble香橙饼干【糖渍橙皮饼干】的做法7

筛入低筋面粉和泡打粉,揉成面团。

Treble香橙饼干【糖渍橙皮饼干】的做法8

用保鲜膜包起,轻轻塑形成长方形/正方形/圆形的长条。

Treble香橙饼干【糖渍橙皮饼干】的做法9

放入冰箱冷藏1小时后,切成5mm厚的片状。

Treble香橙饼干【糖渍橙皮饼干】的做法10

饼干之间留有大孔隙。

Treble香橙饼干【糖渍橙皮饼干】的做法11

烤箱预热170度,烤10-15分钟至饼干周边金黄色即可。

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