简介 在盛夏享用洛神花糕既能解暑气，降火，生津止渴；又能起到消除疲劳的作用。 Every year when it was close to end of summer, my daughter would remind me to make her this dessert. Now I make it! Because I finally dug out the recipe. 材料新鲜洛神花120克g 水(A)775克g 片糖135克g 马蹄粉65克g 玉米粉25克g 水(B)375克g做法1

只把新鲜洛神花的花萼掰出，洗干净；把洗干净的花萼加水(A)于锅中一起煮滚，再慢火煮5分钟；捞起花萼后加片糖煮至融化并沸腾；加水B把玉米粉和马蹄粉调匀；徐徐撞入锅内并快速搅拌；稍微煮滚便可以。将之倒入模具，待凉；待凉后置于雪柜冷藏；不酸不甜，刚刚好。配上一杯冰凉蜂蜜洛神花水，超爽！