1洋葱、大蒜、四季豆、红椒、茄子所有蔬菜切小丁
2平底锅加入少量橄榄油加热先将洋葱和大蒜炒至透明再放入四季豆、红椒、茄子拌炒
3鸡高汤加盐、黑胡椒和1小匙橄榄油煮滚放入库丝库丝(粗麦粒)搅拌大约2-3分钟即可看到库丝库丝膨胀
4此时可以关火搅拌库丝库丝尝尝看味道和口感
5趁著库丝库丝还热著加入之前炒好的蔬菜丁,淋上柠檬汁和初榨橄榄油搅拌均匀,再把切片的柳橙片铺上撒上些洋香菜
6柳橙的酸甜和色彩鲜艳的蔬菜很是刺激食欲,库丝库丝吃起来松松软软还带点颗粒感煮的蛮刚好的,用鸡汤煮带着鸡汤的香味,可以用蔬菜高汤试试也应该很棒.
