牛蒡萝卜老汤的做法

发布时间:2019-03-09 13:28:02

牛蒡萝卜老汤的做法

材料

大白萝卜1条

牛蒡半条

马铃薯2粒

食水

鸡脊背骨&凤爪

枸杞子 50g

蒜米取缔带皮 1颗(大小10瓣左右)

#以上枸杞子和蒜米都在[常用煲汤材料禁忌大全里]上榜了。

无奈我个人口味喜欢蒜米,小叶子特爱枸杞子#

姐妹们可以选择不加!  

牛蒡萝卜老汤的做法

把大白萝卜和牛蒡及马铃薯去表层皮冲洗干净切块。

接着在不锈钢汤锅里注入三分之二的食水,放上电磁炉。

(按9号)预先武火煮热~

将以上处理好的食材全投入热水锅里。

(除了浸泡过的枸杞子等下一步)

(开始按6号)转文火加盖煲至汤滚盖跳15分钟。

用汤勺把汤最上面的泡沫隔弃掉。再盖回盖子。

才加入浸泡过的枸杞子。(随喜)

(改按3号,调时间40分钟)转微火。

当嘀嘀声响时开盖加些适量的盐 。即可关掉电制。

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