主料:青椒,猪肉碎,配料:葱姜蒜,料酒,蚝油,生抽,糖,麻油,鹽
辣椒釀肉的做法1猪肉碎里加入葱姜蒜末、料酒、鹽和糖顺时针搅拌上劲;
2青椒劈成兩半,洗净晾干,挖出青椒子;
3将调好的肉馅均匀的酿入青椒里,锅里放入适量油温热,(先放入帶肉的那面)放入酿好的青椒大火煎起皱;
4将适量生抽、耗油、麻油、味精、少量水混合均匀,用小勺淋在每個青椒上;
5放微波爐內,中高火6分鐘即可。
小诀窍1豬肉一定要選五花肉
2青椒要晾乾才能塞肉
3肉一定要塞緊,越緊越好
4煎的時候只要稍微煎一下就好
发布时间:2019-03-09 15:11:10
主料:青椒,猪肉碎,配料:葱姜蒜,料酒,蚝油,生抽,糖,麻油,鹽
辣椒釀肉的做法1猪肉碎里加入葱姜蒜末、料酒、鹽和糖顺时针搅拌上劲;
2青椒劈成兩半,洗净晾干,挖出青椒子;
3将调好的肉馅均匀的酿入青椒里,锅里放入适量油温热,(先放入帶肉的那面)放入酿好的青椒大火煎起皱;
4将适量生抽、耗油、麻油、味精、少量水混合均匀,用小勺淋在每個青椒上;
5放微波爐內,中高火6分鐘即可。
小诀窍1豬肉一定要選五花肉
2青椒要晾乾才能塞肉
3肉一定要塞緊,越緊越好
4煎的時候只要稍微煎一下就好