香菇焖鸡丁的做法

发布时间:2019-03-09 15:08:08

香菇焖鸡丁的做法

材料

香菇5朵,鸡腿2个,胡萝卜半条,蒜茸,姜片6片

香菇焖鸡丁的做法

1、先把鸡腿洗净,去皮起骨,取出鸡腿肉备用。

2、把鸡腿肉、香菇、胡萝卜各切成丁状。

3、腌制鸡肉丁(腌料:蚝油2汤匙、酱油1汤匙、玉米粉1茶匙、绍兴酒1汤匙)

4、在锅内热少许沙拉油,之后再加入蒜茸、姜片和胡萝卜丁爆炒之后,再加入鸡肉丁和香菇丁翻炒。

5、之后在锅内加入适量的水焖煮。

6、最后加入调味料进行调味(蚝油、酱油、盐、胡椒粉、绍兴酒)即可。

小诀窍

喜欢吃辣的朋友也可以加入辣椒干或是小辣椒 ^^

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