香菇鸡肉腐竹的做法

发布时间:2019-03-09 15:06:43

香菇鸡肉腐竹的做法

材料

三黄鸡四分之一只(重约300克),

香菇20克

腐竹20克(提前用水泡发);

豆瓣酱、生姜、葱、料酒、胡椒粉各适量

香菇鸡肉腐竹的做法

1.鸡脯肉加调料稍微腌制备用,香菇洗净后挤干水分切成片,泡发的腐竹挤干水分后切成长约 3厘米的段,生姜切片,葱切末 

2.热锅放油,下入鸡肉和姜片,姜炒出香味,鸡肉炒至变白   

3.下入香菇,炒至香菇变软;   

4.放入腐竹、豆瓣酱(可放可不放,根据个人口味)与适量的盐炒匀;   

5.下入葱末与少许生抽,炒匀即可。

QQ:472727692注明:王太私房菜

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